Resep Ayam Bumbu Sambal Enak
Ayam Bumbu Sambal 🌶
Makanan ini sya masak kemarin ketika masih ada sisa libur lebaran.. Alhamdulillah meskipun gak kemana2.masakan ini dah menjawab semua rasa kebosanan..cie ileeh 😅 Gimana gak krn emang rasanya muanteb.cita rasa bumbu yg kuat belum lg pedas gurihnya nampooooll sesuai dengan lidah org jawa timuran.. Fotonya emang kurang bagus krn hanya pake kamera Hp dgn pencahayaan sgt minim.plus gak pake hiasan appn.abis mateng langsung mak blung masuk wadah di foto dan di serbuuu.. Hehehe..sampe nambah2..😋😋😗
Bahan-bahan :
| - | Bahan Utama |
| - | 1 kg Ayam |
| - | Secukupnya Air |
| - | 2 btg Sere (keprek) |
| - | 2 lmbr daun salam |
| - | Minyak goreng |
| - | Bumbu Halus |
| - | 6 btr bawang merah |
| - | 3 btr bawang putih |
| - | 2 cm jahe |
| - | 4 btr kemiri |
| - | 1 sdm ketumbar |
| - | 1 sdt garam |
| - | Bumbu Kasar |
| - | 5 btr bawang merah |
| - | 2 btr bawang putih |
| - | cabe kriting (sesuai selera) |
| - | 4 buah cabe merah besar |
| - | 4 sdm air asam jawa |
| - | 1 buah tomat |
| - | 1 sdt garam |
Langkah-langkah :
1. | Pertama haluskan 'bumbu halus' dan 'bumbu kasar' terpisah ya... 🤗 | |
2. | Lalu setelah ayam di potong di bersihkan.masukan air sampe ayam terendam.masukkan pula bumbu halus kedalamnya.jangan lupa sere dan daun salam di masukkan juga | |
3. | Rebus ayam terus sampe air lumayan surut dan bumbu sudah meresap ke ayam.setelah di rebus.goreng ayam sampai kuning keemasan.angkat tiriskan. | |
4. | Setelah selesai menggoreng semua ayam.siapkan minyak secukupnya untuk menumis 'bumbu kasar'.setelah bumbu harum masukkan ayam yg sdh d goreng td.icip rasa dan campur bumbu dengan ayam.masak sampe di rasa sudah tanak..siap di hidangkan . | |
