Obsesi Roti 8: Roti Gandum Isi Daging Cincang dan Keju

Obsesi Roti 8: Roti Gandum Isi Daging Cincang dan Keju JTT

Obsesi roti ke-8 yang saya posting ini adalah roti gandum isi daging cincang dan keju yang rasanya mantap! Apalagi ketika roti baru saja keluar dari dalam oven, disobek ketika masih setengah panas dan keju meleleh membasahi daging cincang yang terdapat di dalamnya. Seantero rumah menguarkan bau harum roti, keju dan daging yang terpanggang. Hmm, air liur pun langsung menetes dan mulut tak sabar untuk segera merasakan gigitan yang pertama. Surga! Rotinya sendiri dengan penuh semangat saya buat di bulan lalu, hanya saja mood saya baru sekarang tergerak untuk menuliskan resep dan cara membuatnya. Resep roti memang umumnya simple namun menjelaskan prosesnya yang membutuhkan banyak sekali kata-kata untuk dirangkai ^_^. 

Obsesi Roti 8: Roti Gandum Isi Daging Cincang dan Keju JTT
Obsesi Roti 8: Roti Gandum Isi Daging Cincang dan Keju JTT

Klik untuk baca selanjutnya...

Obsesi Roti 3: Hokkaido Milky Loaf - Roti Lembut ala Jepang

Obsesi Roti 3: Hokkaido Milky Loaf - Roti Lembut ala Jepang

I did it! Itu yang pertama kali saya teriakkan di dalam kepala saya ketika roti lembut ini saya sobek dan masukkan ke mulut. Akhirnya berhasil juga saya membuat roti yang lembut, halus dan lezat selayaknya roti yang dijual di bakery dan membuatnya pun sama sekali tidak sulit. Karena di rumah kebetulan sedang banyak penghuninya, maka sayapun dengan sombongnya membandingkannya dengan roti dari Eaton yang tadi malam dibawa adik ipar saya, Azy, ke rumah Pete. Sama lembutnya, bedanya roti yang saya buat tidak memakai isi di dalamnya. Namun point yang paling penting, Hokkaido Milky Loaf ini tidak menggunakan bahan pelembut roti selayaknya roti yang memiliki tekstur halus seperti ini, cukup dengan merubah teknik pembuatannya yang menurut saya cukup unik. Anda penasaran ingin tahu bagaimana? Yuk, terus ikuti artikel ini ^_^.

Obsesi Roti 3: Hokkaido Milky Loaf - Roti Lembut ala Jepang
Tangzhong starter
Obsesi Roti 3: Hokkaido Milky Loaf - Roti Lembut ala Jepang

Klik untuk baca selanjutnya...